La Tradizione Vitivinicola Giapponese: Scoprire i Tesori Autoctoni
Reading Time: 4 minutes Il Giappone vanta una lunga tradizione vitivinicola che risale all’epoca Nara (710-794 d.C.). Sebbene vitigni internazionali come il Pinot Noir e il Chardonnay siano ampiamente coltivati,…
Abbinamenti gastronomici: Tradizione e Fusion
Reading Time: 3 minutes L’uva Koshu, con la sua versatilità e la sua eleganza, si presta a una vasta gamma di abbinamenti gastronomici. La sua freschezza, la sua mineralità e…
“Sake: Storia, Origini e Produzione di Questa Antica Bevanda Giapponese”.
Reading Time: 13 minutes Introduzione Sake (酒) bevanda alcolica, utilizzata per indicare ogni bevanda alcolica sia giapponese che straniera. In Giappone quello che all’estero viene chiamato sake è chiamato nihonshu…
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